دراسه جدوي زراعه وانتاج القرع العسلي بنظام التعاقد

  دراسه جدو زراعه وانتاج القرع العسلي القرع العسلي الاسم الانجليزى : Pumpkin الاسم العلمي : Cucurbita sp الأهمية الاقتصادية والغذائية : التربة المناسبة : تنجح زراعة القرع العسلي في جميع أنواع الاراضى جيدة الصرف ما عدا الاراضى القلوية والملحية وتعتبر انسب الاراضى هي الخفيفة والصفراء . وتجود زراعته في الاجواء المعتدله الجافه  ولا يتحمل الرطوبه العاليه  مواعيد الزراعة : يزرع القرع العسلي ابتداء من منتصف مارس حتى آخر مايو ويزرع في عروة نيلية ( خريفية ) في يوليو وأغسطس وذلك في الوجه القبلي أو ما يشابهه من أجواء . كمية التقاوى : يحتاج الفدان من 0.5 – 1 كجم من البذور. طريقة الزراعة : تتم زراعة البذور في جور بمعدل 3 – 4 بذور وعلى بعد متر واحد بين كل جورتين وتكون الزراعة بطريقة العفير اى ببذور جافة في الاراضى الرملية والخفيفة . وفى الاراضى الصفراء الثقيلة والطينية تكون الزراعة بالطريق الحراتى اى ببذور منبتة . وفي الاونه الاخيرة اصبح بالامكان  ززراعه البذور في المشتل وبعد ذلك زراعتها في الأرض المستديم هالا انه من الافضل زراعته بالبذره لتقليل التكاليف الخاصه بالتحضين والشتل والنقل  عمليات الخدمة

دراسه جدوي انتاج العنب ايرلي فليم باسعار عام ٢٠٢١ للكهندس اسعد الفقي بتصرف

 بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد  كما صليت على سيدنا ابراهيم وعلى آل ابراهيم وبارك على سيدنا محمد  وعلى آل محمد كما باركت على سيدنا ابراهيم  وعلى آل سيدنا ابراهيم انك حميدا مجيد 

اما بعد  ايها الاخوة والاخوات زوار ومتابعى موقعى الزراعى ومدونتى الزراعية  انه لمن دواعى السرور ان اعود اليكم من جديد وكما تعودنا بدراسه جدوى واقعية وجديدة ومحدثه لتتماشي مع اسعار عام 2021 ميلاديه  لنجيب فيها على تساؤلاتكم واستفساراتكم ونوضح جليا الامور الاكثر تعقيدا والاكثر تساؤلا"  من خلال فنيات انتاج العنب واقتصادياته من خلال هذة الدراسه المنقحة والتى سنحاول فيها ان  نبين كل الامور جليا للمستثمرين  ونقول وبالله التوفق 

  1. معطيات الدراسة :

  1. الارض المقام عليها المشروع هى 5 افدنه بإبعاد كالتالي  140 متر ×150متر 

  2. الأرض مستأجرة لمدة 10 سنوات 

  3. مصدر الري بئر اعماق بحصة من الماء كل يوم بعد يوم 

  4. التربة صفراء 

  5. مصدر القوى المحركة للري مولد كهربائي  بتكلفه 50جنية عن كل ساعة رى 

  6. المكان مصر إسكندرية الصحراوي 

  7. ملوحة الماء 800 جزء فى المليون 

  8. حموضة الماء PH 7.5

  9. ملوحة التربة EC1.8

  10. لايوجد مصدات رياح 

  11. لايوجد استراحة 

  12. لاتوجد شبكة رى بالمساحة 

  13. لايوجد  معدات ري او تسميد بالمكان 


  1. المطلــــــــوب  :

  • عمل تصور مبدئي لخدمة التربة وتصميم لشبكة الرى وتكلفتها 

  • إنشاء تكاعيب العنب وتحديد نوعها 

  • إنشاء وإقامة مصدات الرياح التي تلزم لتأمين حياة الأشجار طوال فترة الإيجار 

  • إنشاء استراحة عمال وملحق بها مخزن صغير للأسمدة والمبيدات 

  • توريد وتركيب شبكة الري 

  • توريد وتركيب التكعيبة الخاصة بالمساحة محل الدراسة 

  • دفع القيمة الايجارية للمساحة محل الدراسة بواقع 10000 جنية للفدان  وتزداد بواقع 10% لكل سنه حتى نهاية المدة الايجاريه بناء على عقد الإيجار وبنوده 


الشروع في فنيات الدراسة


أولا":  قلب وتسوية التربة 

وهو البند الذي يستلزم اجراؤه كخطوة اولى في المشروع حيث يتم فيه عملية القلب و التسوية و تمهيد المساحة محل الدراسة لانشاء و اقامة شبكة الري بطريقة صحيحة و هذا البند يختلف حسب طبيعة التربة و قد تكلف في هذه الدراسة 22000 جنيه  


ثانيا : اجراء عملية خدمة التربة 

و فيها يتم تقسيم و تخطيط الارض حسب مسافات الزراعة و التي في الغالب تكون عبارة عن خط واجد كل 3 امتار بطول او بعرض الارض و تخدم في هذه العملية جرار زراعي مزود بداتشر ذو سلاح واحد و يتم هذا البند بنظام المساحة كل فدان  ب 150 جنيه اي 150 × 5 افدنة = 750 جنيه 


ثالثا : توريد الاسمدة العضوية 

و تتلخص في توريد الكمبوست الذي يلزم لتغذية الشتلات بعد الزراعة و يكون بواقع 15 متر للفدان اي حوالي 75 متر للمساحة كلها سعر المتر 300 جنيه و يكون الاجمالي للفدان الواحد 15×300=4500 جنيه للفدان 


رابعا : توزيع الاسمدة العضوية  بخطوط الزراعة 

و هذا البند يتكلف بواقع 75 جنيه للمتر اي بحوالي 75×15=1125 جنيه للفدان


خامسا : اضافة مخصبات التربة مع الاسمدة العضوية 

و هذا البند عبارة عن اضافة بعض الاسمدة المعدنية مثل نترات النشادر و هو سوبر فسفات الكالسيوم و بعض الكبريت الزراعي لتعظيم  الاستفادة القصوى من الاسمدة العضوية مثل الكمبوست حيث يساعد في تحللها  لتكون جاهزة لامتصاصها حين الحاجة اليها من النبات  و هي تقدر في حدود 150 كلغ نترات نشادر + 250 كلغ من سوبر فوسفات الكالسيوم + 100 كلغ كبريت زراعي مخصص للخدمة و متوسط هذه التكلفة للفدان الواحد 1800 جنيه شاملة اجرة الخلط و التوزيع في خطوط الزراعة 


سادسا : اقامة خطوط للزراعة والترديم على السماد العضوي  

 و هي عبارة عن عملية خلط الاسمدة العضوية و المعدنية في خطوط الزراعة بالتربة و الترديم عليها و اقامة خطوط او مصاطب الزراعة حسب التعليمات الفنية من طرف القائمين على التنفيذ و يتكلف هذا البند 400 جنيه هي جنيه للفدان 





سابعا : توريد و تركيب شبكة الري الخاصة بالمساحة محل الدراسة 

 و هي عبارة عن مد و توريد  خطوط المواسير الرئيسية و الفرعية للمساحة محل الدراسة و يعتمد لهذا البند للخامات فقط 6000 جنيه لكل فدان عبارة عن المواسير الرئيسية و الفرعية و محابس آلتحكم  و اشارات خراطيم الري بالتنقيط و خراطيم الري بالتنقيط و مستلزماتها 


ثامنا : تركيب شبكة الري 

و يعتمد لهذا البد 750 جنيه لكل فدان كمتوسط لاجرة التركيب 



تاسعا:توريد موتور التسميد 

و هو عبارة عن موتور قوة 1 حصان يعمل بالكهرباء و مواسير الخروج و الدخول له اي (مستلزمات السحب و الطرد) و يتكلف هذا البند 1800 جنيه 


عاشرا : توريد معدات رش المبيدات 

و يلزم توفير موتور يعمل بالبنزين و مزود بطلمبة قدرة من  30 الى 35 حصان  و مزود بخرطوم رش و تنك للمبيد و يتكلف في حدود 3300 جنيه 


حادي عشر : انشاء و اقامة تكعيبة العنب 

و فيها يكون عبارة عن 9 بنود كالاتي :


  1. تعليم اماكن القواعد الخراسانية الخاصة بالداير الخشبي 

و يكمن هذا الاجراء في تحديد و تعليم الاماكن الخاصة بالقواعد الخرسانية فيما يخص خشب الداير و الركنيات و حفر اماكنها تمهيدا لوضعها في هذه الاماكن و يتكلف هذا البند 300 جنيه للفدان  اي بواقع 1500 جنيه للمساحه كلها محل الدراسه


  1. دهان الركنيات من اسفل بالبوتامين وكذلك خشب الداير ايضا ويتكلف الفدان 350جنية 

اي بواقع 1750 جنيه للمساحه كلها 


  1. عمل القواعد الخراسانية:

و هذا البند يكون عبارة  عن تجهيز القواعد الخرسانية  مزودة بالحديد المسلح بواقع مكعب لكل قطعة خشب داير لشد سلك الداير عليها و تكلفة هذه القواعد بواقع 3000 جنيه للفدان 


  1. توريد خشب الحشو :

 و هي عبارة عن قطع من الخشب بقطر لا يقل عن 5 سم و لا يزيد عن 8 سم و بطول مترين و 20 سم على الاكثر و تكون من خشب الجازوارينا بواقع 700  قطعة للفدان و سعر القطعة 35 جنيه اي حوالي 24500 جنيه للفدان 


  1. توريد خشب الركنيات:


عبارة عن 3 قطع من الركنيات بمواصفات قطر لا يقل عن 6 بوصة   و بطول لا يقل عن 3 متر و سعر القطعة الواحدة  150 جنيه و يلزم 12 قطعة للمساحة كلها اي حوالي 12 قطعة ×150 جنيه =1800 جنيه 


  1. توريد خشب الداير :

و هو عبارة عن توريد عدد 240 قطعة بقطر لا يقل عن 4 بوصة و بطول لا يقل عن 3 متر و تتكلف القطعة الواحدة 90 جنيه و يكون العدد اللازم هو 240 قطعة×90جنيه =21600جنيه 


  1. توريد سلك شداد الركنيات و الداير :

و هو  عبارة عن سلك بقطر 3 ملم مجلفن على الساخن و يلزم للمساحة كلها 700 كلغم بسعر 17 جنيه للكلغ اي حوالي 11900جنيه 


  1. توريد سلك الحشو و حامل المحصول:

و يلزم للفدان 350 كلغ اي حوالي 1.75 طن ×17000جنيه = 29750 جنيه  


  1. دهان قواعد الخشب الخاص بالداير و الركنيان بالبوتامين الحار

في حدود برميل بوتامين ب2100 جنيه وعمال 2 عامل ×200 جنيه =2500 للمرحله كلها  


  1. اجرة التركيب :


و في هذا النوع من التكاعيب و هو النوع الاسباني تكون أجرة تركيب الفدان شاملة مكعبات الخرسانة و شد السلك و الخشب و الركنيان و الدوائر و الحشو و هي 4000 جنيه للفدان أي انه 4000×5=20000 جنيه 

و الجدول التالي يوضح إجمالي التكاليف الثابتة للمشروع و التي يجب ان يخصص لها قسط إهلاك سنوي بعدد سنوات عمر المشروع و التي غالبا هي مدة الفترة الايجارية للمشروع و هي 9 سنوات  كما هو موضح في الاجمالي ضمن الجدول :


م

عنصر التكاليف

عدد الوحدات

سعر الوحدة

الاجمالي

1-

قلب و تسوية 

5

4500

22500

02

خدمه وتخطيط 

5

150

750

03

اسمدة عضوية

5

4500

22500

04

مخصبات تربة

5

1800

9000

05

اقامة خطوط

5

400

2000

06

شبكة ري

5

6000

30000

07

تركيب شبكة

5

750

3750

08

موتور تسميد

/

/

1800

9-

معدات رش

/

/

3300

10-

تعليم قواعد

5

300

1500

11-

دهان بوتامين

5

500

2500

12

مكعبات خرسانة

5

600

3000

13

خشب حشو

700

35

24500

14

خشب داير

240

90

21600

15

خشب ركنيات

12

150

1800

16

سلك المحصول 

1.75

17000

29750

17

سلك ناشف

700

17000

11900

18

اجرة التركيب

5

4000

4000

19-

شتلات مطعومة

3500

18

63000

20-

زراعة الشتلات

3500

1

3500

الاجمالــــــــــــــــــــى

262650


ملاحظة : يجب الانتباه ان الاجمالي قبل زراعة الشتلات مقدر بـ: 262650 جنيه 


اجمالى التكاليف الثابته 262650  جنية  ولو تم قسمة التكاليف الثابتة على عد الافدنه فان الرقم التقريبي لتكلفه الفدان هي 262650÷5=52530 جنية  


  • قسط اهلاك رأس المال الثابت

ومن هنا فان الرقم السابق الخاص بالتكاليف الثابته وهو 262650 جنية يتم تقسيمة على عدد سنوات عمر المشروع والتى فى الغالب هنا ستكون هي نفس عدد سنوات المدة الايجارية  اى انه سيقسم على 9 سنوات فيكون 

262650÷10=26265 جنية سنويا تضاف الى التكاليف التشغيلية كل عام وهى تحت بند  قسط اهلاك رأس المال الثابت 


  • التكاليف التشغيلية

تتلخص التكاليف التشغيلية وبالخصوص فى العام الاول فى التالى 

  1. القيمة الايجارية  للمساحة محل الدراسة 

  2.  تكاليف العمال الدائمون 

  3. تكاليف الرى والتسميد والرش وخلافه 


ونأتى هنا الى الشرح البسييط لتكاليف المشروع التشغيلية  كما يلى :

  1. القيمة الايجارية     وقد سبق القول والشرح عنها انها فى العام الاول10000 جنية تزداد كل عام بواقع 10%  اى انها فى العام الثانى ستكون 11100 جنية الثالث ستكون 12210 جنية والذى يلية  وهو الرابع  ستكون 13431جنية وهكذا 


  1. العمال الدائمون   يلزم هذا المشروع عدد 1 عامل فى العام الاول فقط ثم العام الثانى الى نهاية المشروع فيكون عدد 2 عامل  اجرة العامل الواحد 3500 جنية  اى حوالى 7000×12شهر =84000 جنية 


  1. تكاليف الرى والتسميد    وهذا البند فى العام الاول يعتبر رقم بسيط بواقع 3500 جنية للفدان الواحد اى بواقع 17500 جنية للمشروع  او للمساحة كلها


الجدول التالى يوضح  قيمة التكاليف التشغيلية للعام الاول وهى كالتالى :

م

عنصر التكاليف

عدد الوحدات

سعر الوحدة

الاجمالى

1-

ايجار

5

10000

50000

2-

عامل 

1

3500×12ش

42000

3-

رى وتسميد

5

3500

17500

الاجمالــــــــــــى

109500



الاجمالى للتكاليف التشغيلية للعام الاول هو مبلغ وقدرة 109500 جنية 


جدول التكاليف التشغيلية للعام الثاني  بشاير  سنة أولى :

م

عنصر التكاليف

عدد الوحدات

سعر الوحدة

الاجمالى

1-

ايجار

5

11000

55000

2-

عمال

2

7000×12

84000

3-

رى وتسميد

5

4000

20000

4-

قسط اهلاك راس المال 

-

14381

26265

5-

بلاستيك تغطيه

5

12000

60000

الاجمالــــــــــــى

245265


الاجمالى للتكاليف التشغيلية فى العام الثانى  هو مبلغ وقدرة 245265 جنية 

يلاحظ ادراج بلاستيك التغطيه  يتكلف الفدان 12000 جنيه بلاستيك 


  • الايرادات فى العام الثانى بشاير 

وهنا تكون البداية بواقع انتاج للعدد الاجمالى للاشجار الموجودة وهى 3500 شتله وقت الزراعه  وبعد الترقيع واجراء اللازم  فتكون اقل انتاج للشجرة الواحدة وهو 6كيلوجرام  اى حوالى 4.2طن للفدان  وبمتوسط لسعر بيع هو 10 جنية  فيكون انتاج الفدان هو 6كيلو ×700 شجرة =4.2طن  ×10000 جنية =420000 جنية   ×5 فدان =210000 جنية 


صافى الارباح فى العام الثانى :

اجمالى التكاليف للعام الثانى =245265 جنية 

اجمالى الايرادات  فى العام الثانى =210000 جنيه 

صافى الربح فى العام الثانى   =35265 جنيه خسائر (العام الثاني خشائر قدرها 35265) جنيه 

يلاحظ  اننا وضعنا بجدول التكاليف  بند  قسط اهلاك راس المال الثابت وهو 26265 جنية  فعند عدم اضافته فان صافى الربح(الخسائر ) تنخفض إلى 35265+26265=9000 جنية 


 جدول تكاليف العام الثالث (الاول انتاج حقيقى )

م

عنصر التكاليف

عدد الوحدات

سعر الوحدة

الاجمالى

1-

ايجار

5

12210

61050

2-

عمال 

2

7000×12ش

84000

3-

رى وتسميد وتقليم

5

4600

23000

4-

مخصص اهلاك

/

/

26265

5-

بلاستيك تغطيه 

5

15000

75000

اجمالـــــــــــــــى

269315


اجمالى التكاليف التشغيلية للعام الثالث  هو مبلغ 269315 جنية شامل مخصص اهلاك راس المال الثابت والقيمة الايجارية 

  • الايرادات فى العام الثالث (الاول انتاج حقيقى)

  • عدد الاشجار 3500

  • متوسط انتاج  الشجرة =15كيلو 

  • متوسط السعر =12 جنية للكيلو 

  •  اجمالى كمية الانتاج = عدد الاشجار × متوسط انتاج الشجرة الواحدة = 3500×12كيلوجرام=42000 كيلو جرام  اى حوالى 42 طن 

  •  اجمالى العائد =كمية الانتاج ×متوسط السعر =42×12000جنية =504000 جنية 

  •  صافى الربح = صافى الايرادات – التكاليف التشغيلية =504000-269315=234685جنية  بعد اضافه قسط اهلاك راس المال الثابت لاجمالى التكاليف التشغيلية فى جدول التكاليف التكاليف للعام الثالث (الثانى انتاج حقيقيى) او الرابع من الزراعة 

  • جدول تكاليف العام الرابع (الثاني إنتاج حقيقى )

م

عنصر التكاليف

عدد الوحدات

سعر الوحدة

الاجمالى

1-

ايجار

5

13431

67155

2-

عمال 

2

7000×12ش

84000

3-

رى وتسميد وتقليم

5

6000

30000

4-

مخصص اهلاك

/

/

26265

5-

بلاستيك تغطيه 

5

18000

90000

اجمالي

297420

  • اجمالي تكاليف العام الرابع  هو مبلغ وقدرة 297420 جنيه 

  • الجدول التالي يبين  ايرادات العام الرابع من الزراعه 

  • جدول إيرادات العام ( الثاني  إنتاج حقيقي )

م

الصنف 

عدد الاسجار 

كميه إنتاج الشجرة 

الاجمالى_كجم

السعر 

اجمالي الايراد

1-

عنب ايرلي فليم 

3500

14كجم

49000

15

735000

اجمالـــــــــــــــى



735000

  • اجمالي العائد من المبيعات هو مبلغ 73500 جنيه 

  • تكاليف تشغيل العام الثاني انتاج حقيقي =297420 جنيه 

  • صافي ربح العام الثاني انتاج حقيقي والرابع من الزراعه هو 437580 جنيه 

  • وبعد ذلك يتم زياده نسبه 10% كل عام للتكاليف التشغيليه  وابضا زياده 10% من كميه الانتاج للفدان وايضا 10% من السعر  لتستمر اليا كثر من 15 عاما لكن حسب الاتفاق مع المالك او اذا تغيرت  الامور وكانت الارض مملوكه للمستثمر وليست ايجار